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九饼中文 >> 星际美食日常 >> 第 28 章

良久。

秦翊带着沈晗星回到客厅。

秦母作为一个过来人自然看到了沈晗星嘴唇微肿,面上的笑又加重三分。

“阿姨,我今天给大家做一顿豆花饭吧。”沈晗星也注意到了秦母的目光和意味深长的笑,她不好意思的转移话题。

果然,秦母的注意力也不在她的脸上了“豆花饭,那是什么?”

秦母的话也正是其他人想知道的,都用好奇的眼神看着沈晗星。

“这豆花饭是一道非常适合家人一起吃的美食,大家一会儿就知道那是什么了。”她卖了个关子。

沈晗星准备做豆腐脑和豆花饭。豆腐脑的制作倒是还简单,沈晗星先倒出一大碗豆浆,开中小火蒸豆浆,这个过程不能离人,因为在这个过程中会有大量浮沫产生,正好秦家人都围在锅的旁边,撇除多的浮沫的任务就交给他们来完成。

接着秦翊帮着沈晗星开始制作豆花,把豆浆在锅里煮开,分三次加入石膏水,小火慢煮,慢慢的豆花就开始形成。用刀把锅里的豆花划成块,大火开煮。

这边的蒸的豆浆放凉。

“等豆浆温度大约八十度时,就可以把白醋和凉开水搅拌一下,倒入豆浆里面搅拌,盖上盖子放置半小时。”沈晗星递过去她配好的水和醋。

四人的脸上都透露出跃跃欲试的表情。

沈晗星一笑又开始调制蘸料。豆花的蘸料主要的是油泼辣子。她拿出一个不大不小的盆,在盆里加入盐,花椒油,辣椒粉和醋。油泼辣子,顾名思义,少不了泼油。

沈晗星另起一锅,加入植物油烧至十成熟。刚想拿起泼油,秦翊便先她一步,“我来吧,我看过你之前的视频,知道怎么泼油。”

秦翊利落的将油淋到调料上,热油与辣椒接触产生一种刺激性极强的香味。

“你真厉害,看过一遍就会了。”沈晗星“崇拜”地看着他。

“最厉害的是你,你不也会吗。”秦翊好笑的看着她崇拜的眼神。

“好了,哥,大嫂你两不要互夸了,我听得牙都酸了。什么时候才好呀。”闻香而来的秦飒倚着门。

“你是欠揍了吗?”秦翊面色不佳的看着他。

“哥,我才不怕。”秦飒相信他哥在女朋友的面前不会轻易揍他。

“那就罚你在我们吃的时候看着。”沈晗星开玩笑。

“别呀。大嫂。我不打扰你们了。”秦飒可对这个豆花馋涎许久了。“你们慢慢来,我不催。给我一口吃的呗。”

“呵呵哈。”沈晗星笑出声来,眉眼都泛着笑意。

秦翊默按自己的太阳穴“你什么时候变得这么狗腿?”

“哥,我这叫识时务者为俊杰。”秦飒看到沈晗星笑了就知道问题不大,他哥一定还是听大嫂的。

“好了,秦翊你把这碗豆花端出去吧,准备开饭。”沈晗星捞起豆花装在碗里。

“大嫂,有什么我帮忙的?”秦飒很是积极。

“那你把这些餐具摆好吧。”沈晗星拿出配套的餐具。

“好嘞。”秦飒拿到残局走了出去。

沈晗星也把刚才调好的调料端出。

“晗星,你快来看。这个东西凝结了。”刚刚把调料端到餐桌上,沈晗星就听到秦母激动的声音。

“确实,有些神奇。”秦老爷子也评价。

沈晗星走近一看,豆腐脑已经形成了。她便拿起一个勺子,舀了一小碗,在豆腐脑上放上少许的白砂糖,最后再加上一勺汤,一碗甜豆腐脑就做好了。

沈晗星把这碗豆腐脑端给秦母,秦母小心的结果豆腐脑,舀起一勺,入口即化,口中是一股甜蜜的豆香味。“嗯~好好吃呀。”

其他人也看到了沈晗星的做法,按照她的方法也给自己做了一碗甜的豆腐脑。

沈晗星看大家都吃了起来,自己也调了一小碗豆腐脑。‘嗯,不错。果然还是甜的豆腐脑好吃。’

喜欢甜食的人当然对这爱不释手,不喜欢甜的如秦父和秦飒两人也吃的津津有味。

细心的沈晗星发现了秦父和秦飒好像没有很喜欢甜的豆腐脑,也想起了原来地球上有名的甜咸之争。

“叔叔,秦飒,你们不喜欢甜食可以尝尝咸的豆腐脑。”沈晗星看到他们都把碗里的豆腐脑吃完了。

“是吗?那就麻烦你了。晗星。”秦父也没听过咸的豆腐脑只有麻烦沈晗星了。

沈晗星又给他俩盛上一碗豆腐脑,然后在豆腐脑上淋上些许的酱油,芝麻,花椒油。

秦飒拿起咸的豆腐脑感慨还是咸的豆腐脑好吃,秦父也用加快的速度佐证他的话。

秦母好奇,舀了一勺秦父碗里的咸豆腐脑“这虽然也好吃,但是我觉得还是加糖才是最好吃的豆腐脑。”

秦飒不服“明明是咸豆腐脑最好吃。”

可惜在这个家只有两个人喜欢咸豆腐脑,而秦父则被秦母全面压制。秦飒孤军作战,孤立无援,毫无悬念的惨败。

沈晗星没有想到在星际还历史重演,甜咸之争又出现。

因为豆腐脑做的不多,六个人很快就将其解决。

“大嫂,我还没有吃够啊。你的那个豆花呢?”秦飒嬉皮笑脸的狗腿问道。

“这是豆花,适合蘸上蘸料吃。我给大家都调了一碗调料,可以接受吃葱的还可以加一点葱花。”沈晗星指着桌上的大碗。

“我知道,葱花,上次吃火锅的时候我加过我还挺爱吃。”秦飒加了一小把葱花。

都把注意力集中在豆花上的其他人倒是没有注意到秦飒话中的火锅。

因为油泼辣子还是有一点辣度的,几人都吃的直哈气。

秦老爷子一遍抹着额头上的汗,一边说“这个调料可真过瘾,越辣越想吃。”

“秦爷爷,辣椒是可以增加食欲的,而且还可以祛除湿气。”沈晗星上辈子倒是一个能吃辣的川妹子,但是她忘了这个身体虽然和她长得一样却是一个土生土长的星际人。她被辣的眼泪都出来了。

秦翊看着她‘痛苦’的模样,嘴唇抿成一条直线担忧的看着她。

“你要是吃不了辣就不要勉强自己。”最后秦翊开口。

“没关系,我就是有一点不习惯。我可喜欢吃辣。”沈晗星摆摆手示意自己可以吃。

秦翊无法阻止她,便给她放了一杯水在旁边让她受不了就喝水。

一旁的秦母当然看到了这对小情侣的互动,她虽然能吃辣,但是刚才吃甜豆腐脑就已经差不多吃好了。

秦母看着大家高兴的聚在一起吃东西,心情很是美好。

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