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九饼中文 >> 星际美食日常 >> 第 76 章

这些天都是不断地认识新朋友,虽然很开心,但是沈晗星还是没有忘记自己的工作。

所以现在她就在想,这一期的直播要做什么?

不知道为什么最近她的口味变得很奇怪,以前本就爱吃辣的她现在更是爱的不行,如果哪一道菜没有辣椒她都吃不下去。这就极大地锻炼了秦翊吃辣的功力。

现在时间接近中午十二点,她想到了一种在成都地区较为受欢迎的菜品:冒菜。

有人戏称,冒菜就是一个人的火锅。

但是沈晗星不觉得是这样,她认为冒菜有着它自己独特的魅力。

其实冒菜所需要的材料是和火锅差不多的,唯一的区别就是烹饪方法有些许的不同。

打开直播。

“大家好,我是沈晗星,今天我要教大家做的食物是冒菜。”一如既往的先介绍今天要做什么东西。

“准备辣椒,蒜,还有这些食材。”她把镜头放过来展示需要的食材。

【这好像和我上次在膳坊火锅店吃的火锅里面的食材差不多耶。】

【好像是差不多】

【活捉楼上两位牛人,你们是怎么抢到位置的?】

【我同学上次抢到的,我还是沾他的光】

【啊喂,进入正题呀,冒菜是和火锅差不多的东西吗?】

沈晗星看到了这个问题,笑了笑“这是和火锅差不多的食物,但是它有属于自己的滋味。”

“冒菜古地球四川特色的小吃,起源于成都,主要有麻辣和香辣口味。”沈晗星一边准备着材料一边向大家介绍。

【主播好有文化,感觉懂得很多呐】

【为什么都是辣的呀?我对辣的东西简直是又爱又恨】

【我就喜欢辣的,越辣越爽】

“我是一个无辣不欢的人,放心,这道冒菜会很好吃的。”沈晗星开始切辣椒。

首先要制作底料汤汁。

“冒菜的底料汤汁要用豆瓣,辣椒,花椒,姜还有其他的香料在热油里炒制。”沈晗星展示了她用到的香料“就是这些,现在油热了,我就开始炒料了。”

“刺啦”一声,香料倒入油锅。

一阵呛鼻的味道扑面而来,沈晗星拉开了一点距离,熟练的翻炒着里面的香料。

炒得差不多了,沈晗星拿出一个大碗。

“这里面是我熬制的鸡汤,拿来倒进炒好的料里。”

鲜美的鸡汤加上味道浓郁的香辛料产生一种不可多得的美味。

底料就这样开小火慢慢地熬。

“底料就先放在一边,接下来要处理的是菜品。”

她把菜品都倒在底料里,底料咕嘟咕嘟地冒泡。

用一个大大的漏勺把里面煮熟的菜品捞出来。

“马上就好了,这是最后一步”沈晗星往菜品上加上香油,蒜末,葱花,碎芹菜,碎香菜还有盐和其他的调味品。

“好了,大家可以开始品尝了,老规矩我会抽一位幸运观众。”

沈晗星闻着这股浓郁的香味也迫不及待了。

菜品在底料里已经煮的很香了,再加上十分得当的调味品,这简直就是把食材的味道发挥到了极致。

但是想到秦翊还没有回来,沈晗星还是想等着他回来一起吃。

在沈晗星就快忍不住的前一秒,秦翊终于是回来了。

“宝宝,今天你做的是什么呀?我在外面就闻到了这股香味。”

“你终于回来了,快点我做的冒菜可好吃了。”沈晗星开心得不得了。

秦翊挑眉“这么高的评价,那我得好好尝尝。”

这时候的冒菜温度也不是很高,非常适合入口。

秦翊先夹起来一根他喜欢的火锅粉,火锅粉非常入味,入口有嚼劲。

“味道很不错。”他抬头看沈晗星。

此时的沈晗星已经开始吃了,吃得很香。

秦翊宠溺地把她遮挡在眼睛前的发丝拨开“慢一点吃,吃快了你的胃又要不舒服了。”

刚说这句话,沈晗星就感觉一阵反胃。

急忙冲向卫生间。

秦翊也紧张的跟着她进去。

“呕。”沈晗星只是干呕,什么也没有呕出来。

“怎么样,要不要去医院?”秦翊轻拍她的背。

“没事,这阵劲头过去了就没有事了。”沈晗星走到洗手池前洗洗手“我就不应该吃得那么着急。”

“没关系,你还吃吗?这次慢一点就行。”秦翊扶着她出去。

“当然还要吃。”沈晗星又回到桌子前减缓速度开始吃冒菜。

没有波折的吃完这一大碗冒菜。

沈晗星一脸有经验的样子“看来我就是不能吃得太快,你看我吃慢一点就什么事也没有。”

“行,那你下一次可要记住。”秦翊笑着摸摸她的肚子。

沈晗星打开这个放在她肚子上的大手“你不要摸我的肚子,我刚刚才吃饱。”

“好。”秦翊也不生气“我出去上班了,你一个人在家乖乖的。”

“我什么时候不乖了。”沈晗星‘怒目相对’

秦翊还想要解释一下,沈晗星就把他往外推“好了,不要再啰嗦了,你就要迟到了,快走。”

本来还想沙发上刷刷星博的她,不知不觉就睡过去了。

一觉醒来就已经是下午四点了,沈晗星烦躁地拍拍自己的脸,最近不知道为什么,总是感觉自己很困。

又是过了几天,要回到秦家去看看秦老爷子和秦父秦母。

再出发之前,沈晗星收拾了一些她要带到秦家的食物。

在看到一块肥腻腻的猪肉的时候,她又控制不住的开始干呕。

一旁的秦翊一脸担心的看着她“宝宝,你最近很不对劲,我们还是赶紧去医院吧!”

“明天再去吧,今天我们还是回家。”沈晗星莫名其妙的就是不想去医院。

“好。”实在是拗不过她的秦翊没法只得听她的。

回到秦家,秦家人都在家里。

秦母笑盈盈挽着沈晗星的手“晗星,这么久不见,妈妈都想你了。”

后面被全家人忽视的秦翊一脸黑线,她们不是前几天才见过吗?

一群人聊了好大一会儿,秦母终于问道“对了,秦翊今天没有来吗?”

沈晗星捂嘴笑“妈妈,秦翊和我一起来的。”

终于被注意到的秦翊“我回来很久了。”

气氛一时有些尴尬和搞笑。

“好了好了,回来了就回来了,快去帮着你弟弟去处理食材,今天秦飒可是要展示一下他最近的学习成果。”秦老爷子转移话题。

“秦飒还会做菜?”秦翊不相信。

“哥,你快来帮我呀,我最近学的还是不错的呀!”耳尖的秦飒在厨房里听到了他哥那明显的不可置信。

“需要我帮忙吗?”沈晗星起身。

“不需要,晗星,你快坐下,都在家里就不要幸苦你了。”秦母把她拉下来坐下。

“对,你不要来,我去帮他就好。”秦翊说完就走向厨房。

虽然两个人都是半斤八两,但还是张罗出一桌子的菜。

吃饭的时候,沈晗星夹起一筷子糖醋鲤鱼。

“呕”沈晗星捂住嘴冲向卫生间。

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