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第一百零九章 家常菜也不简单 3/3

悬挂在篮球馆半空中的电子屏幕,开始跳出第一组的号码。

“4-014……没有”,林航呢喃着,仔细看着屏幕上的数字。

这场厨艺大赛还是很正规的,林航看了下评委台,一眼看过去,四位评委老师都是国家一级厨师。

其中还有两名美食顾问,林航眯起眼睛远远凝视过去,发现其中一位顾问,好像是来吃过他小吃摊的老爷子,嘿,真是想不到啊。

像是感应到了林航的视线,美食顾问武国锋慢慢环视着看台上,当他发现林航的时候,脸上露出欣喜的笑容,朝他的方向点了点头。

自从上次孙女问他愿不愿意来担任评委,最后他决定以顾问的形式参加,就是想看看会不会遇上林航,这下子可是得偿所愿,心里不禁期待起林航的表现来。

时间一分一秒的过去,第二组、第三组都没有林航的号码,趁着等待的间隙,林航背起背包起身去卫生间放放水。

上完厕所,林航到洗手台洗手,这时从身后的隔间里出来一个穿厨师服的青年,看着和自己差不多的年纪,体型有些微胖,一副老好人的表情。

对方在他旁边的洗手池里洗着手,透过面前的镜子,林航看到青年厨师服上绣的就是鸿运楼三个字。

许磊是鸿运楼第四代的传人,他从小就受祖父、父亲的影响,决定了自己未来的从厨之路。

同别的厨二代、厨三代不同,从餐饮学校毕业以后,他却在其他城市的饭店、酒楼跑去打荷、当水脚,从基本功干起,在外头没人把他当少东家,虽说也有受气吃苦的时候,但却是学到了不少经验。

去年祖父过世,父亲也生了一场大病,于是他回来接手鸿运楼。

回家接手家业,旁人看到的可能是一位年轻公子哥接班,对他来说却是扛下千斤重担,压力是从内到外,从上到下,四面八方而来。

这次他和鸿运楼的几名厨师长一起来参加评选大赛,就是想借此证明自己,让日薄西山的老字号重拾往日的荣光。

两个年轻人看向镜中的对方,礼貌的点头致意。

如果说林航在偷偷留意许磊,那么许磊也同样不动声色的打量着他。

他在外省闯荡的这几年,见过不少形形色色的人物,其中学到最有用的一点就是人不可貌相。

看着林航文文弱弱的样子,但是眼神中却有自信坚毅的光芒,让他觉得对方不是来过家家的,倒像是有些志在必得的气势。

两人似乎都发现对方在看自己,一时气氛有点尴尬,这时洗手间外面响起了广播声,提示第四组选手尽快集合。

林航借此快步赶回看台,回去的时候,他看见被淘汰的选手纷纷走出场馆的大门,有的似乎满不在乎,也有的垂头丧气,一脸的不高兴,但是所有人手里都拎着个纸袋,看来是主办方“味鲜美”赠送的安慰奖,八成是调味汁、浓汤宝之类的东西吧。

这次主办方也是包揽了现场所有的调味料,刚才从看台望下去,每个操作台上还竖了个“味鲜美”的小广告牌,只要有摄影师拍摄镜头,广告牌总会入镜,为产品做足宣传。

回到看台上,林航看了下电子屏幕:“靠,有了!”

他赶紧从看台旁的楼梯上下去,来到主持人这边,等待入场。

林航跟另外十九位选手站在操作台前,看着主持人熟练的从抽签桶里抽出一张纸条,打开以后上面写着:

“麻婆豆腐”

“宫保鸡丁”

没想到他这组是这个主题,林航皱皱眉,前头几组也都是些家常菜,什么回锅肉、素什锦之类的……好像没有鱼虾这些比较价贵的东西,看来主办方也要把钱花在刀刃上。

这两道菜简直是华夏家喻户晓的美食,既美味又大众,基本上家家户户都会做。

毕竟只是复赛,基本上难度不会太大。

但是越日常的菜,想要做的好吃出众却也有些不简单,同样的食材,可能由于刀工、火候、调味等各类因素,产生不同的口感和味道。

“那么现在请各位选手到食材区挑选食材,然后到操作台就位,然后开始计时!”

主持人话音刚落,刚还排成一排的选手,立刻一哄而散,纷纷向食材区跑去,想要在刚补货的货架上,抢得最好的食材。

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