随着麻婆豆腐出锅，林航看看时间，在不少人的注视下，回到厨房，搬出了个透明玻璃的泡菜坛子，只是这坛子里腌制的不是泡菜，而是一只只活虾。
作为酿制醉青虾的坛子，早上来帮忙的村民，可是亲眼看着林航，怎么将鲜活的河虾清洗之后，倒入进装满白酒的坛子里的。
美食评论员廖涛立刻凑到林航身边，打量着透明坛子。
这醉青虾为徐城的典故名菜，是“东坡四珍”之一。
传说名家苏轼在徐城任职期间，留下了四道名菜：回赠肉、金蟾戏珠、五关鸡和醉青虾，后人将这四道菜称之为“东坡四珍”。
北宋时期，在汴泗交流的徐城，盛产鱼、虾。
苏轼在此任知府时，偏好野味，他称赞徐城说：“彭城佳山水，鱼蟹佯江湖”。
如今在徐城街头的各家饭庄，仍然可以领略到醉青虾带来的回味无穷的满口醇香。
廖涛看看那肥硕鲜美的河虾，在酒液中不断跳动的模样，颇为赞赏的点点头。
倒是在一旁的其他工作人员无比想要知道，这所谓的醉青虾，究竟有着怎样的魔力，能够被人们誉为是“东坡四珍”之一？
随行的化妆师，看着坛子里还在微微跳动的河虾，忍不住向后一躲，满是惊恐：“这虾是活的吧？活的怎么吃？太吓人了！”
其他的拍摄组人员也是看的心脏狂跳，对于他们而言，这样的活物美食，哪怕做的再鲜美，但亲眼看着它们这样，也还是有些于心不忍，或者说是有种来自灵魂上的抗拒！
廖涛听到大伙儿的议论，撇撇嘴说道：“你们呐......不是我多嘴，简直就是孤陋寡闻。”
“知不知道？这道菜在徐城，那可是家喻户晓！”
“没错儿！”
地中海发型的美食评论员何勋大声附和道。
“我老家就是徐城的，在我们那边儿，虽然不是说家家户户都吃，但绝大多数还都是吃过的。”
“所谓醉青虾，听名字就知道，吃的就是被白酒浸润，彻底浸透的河虾才能鲜香爽滑。”
“河虾先前就被清洗过，再经过白酒的消毒，这些都让他的体内纯净度极高。”
廖涛点了点头：“你们这些女士就放心吧，不会带着什么寄生虫的……”
苏晴听着将信将疑，正想在问什么时，只见林航已然打开了玻璃坛子。
轰!
顷刻间，在场的人仿佛置身于酒窖之中。
那猛然散发开来的，带着浓浓酒香的气味，浓香中却不辛辣，绵软中如同水果似的回味悠长!
“这......”正在专心着拍摄的摄像师还有王导演，个个抬起头，此刻都忍不住纷纷瞪大眼睛，脸上带着惊讶和诧异。
就连站在离桃林小厨几米远的村民，都闻到了这股酒香。
“我擦！你们有没有闻到？好像有酒味儿飘出来了！诶，就是那个坛子！什么情况？”
“难道是又出新菜了？毕竟今天要招待大导演，航子说不定会拿出看家本领来！我滴乖乖，该不会就是这道菜吧？”
“快快快！赶紧过去看看！我虽然不太喜欢喝酒，但这酒香味道......简直都绝了！”
随着浓郁酒香的飘荡而出，别说是院子里的人，就连站在店外看热闹的村民，都忍不住纷纷过来，想要一看究竟。
“喂喂喂！村民们别过来，都闯进镜头了！”
这道凉菜预备的分量不少，干脆大家休息一会儿，尝尝味道，林航拿了几个小碟子，每个碟子里舀了一勺醉虾，让大家分着吃。
多的一盘，林航直接拿在手里，走到王导面前。
看着装着河虾的白瓷盘，王导微微咽了咽口水。
“王导，这道凉菜现在吃正好，您尝尝！”
导演早已被这醉人的香味，搅的心中思绪涌动，然而林航却是完全不知道这些，随手将醉青虾的瓷盘放到一盘的工具箱上，转头去忙着锅里的其他菜。
导演旁的摄像师目光一直注视着小碟子，那阵阵浓郁的酒香味儿，再次轰然从面前的醉青虾中涌出。
甚至就坐在一旁的导演，最先感受到酒香的扑面而来，更是脸色陡然微红起来，还未品尝已先醉。
看着碟子里码放整齐还在微微跳动的河虾，在阳光下反射出晶莹剔透，如琉璃般的清脆模样。
导演目光闪烁，也顾不得看着他的摄像师，连忙夹起其中一只还在微微弹动，透过阳光完全能看到内部纹理的肥硕河虾，一把便送入口中。
“噗呲......”
入口咀嚼的瞬间，宛如瞬间爆开的撒尿牛丸，随着导演的唇齿咬动，顷刻间受到挤压的河虾，猛然在口腔中肆意爆炸出汁水来。
那带着酒香、葱香、蒜香、辣椒香味儿的河虾汁水，仿佛一条大河，在导演口中，不断弹跳着涌动流淌。
随着咀嚼的继续，这浓郁的酒香味儿开始慢慢减弱，取而代之的，则是那葱姜蒜、辣椒的浓郁香气。
紧跟着，又是一浪味觉风暴吹过舌尖。
河虾的鲜美爽滑，虾肉的弹嫩清甜，赫然回荡在整个口腔鼻腔之中，让人回味无穷。
“老徐，你也吃个！”王导把碟子递向一旁的摄像师，然后自己又用牙签戳起一只醉虾，赶紧吞入口中。
“好好好！”
导演瞪着眼睛，细细咀嚼着口中的河虾，仿佛失去了语言能力，他的脑海中满是空白，只剩下了“好”这个字。
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